Visitas, CATAS Y CURSOS DE FORMACIÓN
Descubre la experiencia única de visitar y catar los productos de Jamones Alto Genal. En nuestras instalaciones de Fajarán, en pleno Valle del Genal, podrás conocer a nuestros cerdos y ver cómo los alimentamos antes de adentrarte en nuestro secadero, único de la zona, donde podrás comprobar cómo elaboramos todos nuestros productos.
Ofrecemos dos tipos de catas:
Cata Chaparro: Visita a la explotación ganadera , a nuestro secadero y, en nuestra sala, disfruta de una selección de paleta, salchichón, panceta y caña de lomo, acompañada de vinos, refrescos, agua y café.
Cata Encima: Visita a la explotación ganadera , a nuestro secadero y ,en nuestra sala, disfruta de una selección de paleta, salchichón, panceta y caña de lomo, acompañada de vinos, refrescos, agua y café. Incluye además costilla, magro, presa o secreto.
¡Aprende las técnicas de corte de jamón, con nuestros cursos de formación! Descubre cómo aprovechar al máximo cada pieza y distingue las distintas partes de este exquisito producto.. Conviértete en un experto cortador de jamón y sorprende a tus invitados con tu habilidad. ¡Inscríbete ya en nuestros cursos y conviértete en un maestro del jamón!
Una experiencia gastronómica perfecta para particulares y empresas. ¡Llámanos y reserva tu visita o cata ahora!
