Descripción
Somos una empresa ubicada en Fárajan, en pleno corazón del Valle Genal, Serraía de Ronda, en la provincia de Málaga Nos decicamos a la fabricación de jamones, paletas y embutidos de la más alta calidad, utilizando una materi prima única y excepcional. Nuestros cerdos son alimentados con castañas y bellotas, al ser frutos estacionales, el resto del año son alimentados con cereales y leguminosas. No usamos piensos compuestos. Los cerdos sosn criados en libertad con una hectarea por animal.Junto a su genética 100% raza ibérica, hacen un producto diferente.
El salchichón se elabora escogiendo los magros de más alta calidad. Aliñados de manera ancestral, con especies naturales y embutidos en tripa natural.
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